Patricia TROHEL et Alain FONDIN
Sédouy
50160 GUILBERVILLE
Tél. : 02 33 05 49 36
E-mail : bergeriesedouy@laposte.net

Référents :
Gilles CHARLON – 02 33 57 67 46
E-mail : charlon-robin@wanadoo.fr



Patricia TROHEL, originaire de la région Caennaise et Alain FONDIN, en Normandie depuis près de 20 ans, sont installés sur le site de Sedouy à Guilberville.

Sur près de 14 hectares, dans une magnifique vallée paissent leurs brebis Lacaune et leurs porcs "Blanc de l'Ouest", une très vieille race à faible effectif (100 truies en France environ).

Pour concrétiser un projet commun d'installation, Patricia TROHEL, après avoir suivi une formation agricole, s'installe à Sedouy en 2010. Alain FONDIN, agriculteur biologique pendant 6 ans dans le Calvados la rejoint.

Certifiés Ecocert, ils produisent du fromage de brebis, de la viande d'agneau et de porc biologique.

Traites à la main, leurs 70 brebis Lacaune sont élevées en plein air tout au long de l'année, et passent seulement quelques temps en bergerie pendant l'hiver.

Elles sont très productives en lait et génèrent aussi des agneaux à la viande excellente.

Les porcs sont également au champ toute l'année.

Les producteurs proposent une large gamme de produits allant du fromage frais à la viande d'agneau, d'agneau de lait, de porc en caissette en passant par la Teurgoule au lait de brebis.



Patricia TROHEL et Alain FONDIN sont également présents sur le marché de Saint-Lô chaque samedi matin.

 

Les livraisons se font le mercredi chaque semaine au Point Nature de Saint-Lô pour les fromages et chaque mois pour la viande.

Les commandes doivent être passées avant le samedi précédent le mercredi de livraison.