Julie et Virgil Feydeau

La Ryauté

50510 St-Sauveur La Pommeraye​

Tél.: 06 07 28 23 25 - 02 33 50 57 60
E-mail : fermedelaryaute@gmail.com​

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​Référente :​
Béatrice PICOT – 06 85 37 01 68

 

 

Elevage de volailles en plein air, notre ferme est située sur la commune de Saint-Sauveur-la-Pommeraye, dans le canton de Bréhal. Nous nous y sommes installés depuis l'été 2012 et y avons développé une production de volailles (poulets de race cou nu, pintades, poules pondeuses) élevées selon le cahier des charges de l'agriculture biologique.



La vie des volailles
Les volailles sont élevées en plein air sur des parcours herbagés et arborés. Après avoir passé 4 à 5 semaines en poussinière, les jeunes poulets sont installés dans leur poulailler avec accès à l'extérieur, et ce jusqu'à la fin de leur vie. Ils sont abattus aux alentours de 120 jours (largement au delà de ce que prévoit le cahier des charges de l'agriculture biologique). Afin qu'il puisse gambader un maximum, leurs mangeoires et leurs abreuvoirs sont placés à l'extérieur des poulaillers. Ils ne rentrent que pour dormir et se mettre au sec.

L'alimentation
Actuellement nous disposons de 5 hectares que nous consacrons à la culture de céréales, légumineuses et maïs pour l'alimentation des volailles. Cela n'est pas suffisant pour être totalement autonome en aliments. Nous achetons alors du grain à une entreprise spécialisée dans l'alimentation du bétail biologique.

Les soins
Nos volailles ne sont pas traitées par des médicaments allopathiques. Elles ne reçoivent aucun antibiotique. Nous leur donnons des huiles essentielles et des herbes broyées riches en oligo-éléments.

La gestion des parcours
A la fin de la vie d'une bande, le poulailler est déplacé sur un autre parcours. Le parcours précédent est laissé en "jachère" pendant deux à six mois, le temps que l'herbe repousse et que la pression sanitaire diminue. Nos poulaillers mobiles permettent ainsi une rotation dans l'utilisation des parcours. En tout, ce sont environ deux hectares de prairie qui sont consacrés à l'élevage des volailles.

La commercialisation
Nous commercialisons nos volailles uniquement sur les marchés et dans des lieux de dépôt.