Bulots fraicheur
Ingrédients (pour deux personnes) 1 sachet de court bouillon spécial poisson 3 citrons 9 à 12 bulots cuits (selon leur grosseur)...
Plie aux champignons
Ingrédients (pour deux personnes) Deux belles plies 250 grammes de champignons de Paris 4 échalotes 10 cl de bouquet garni ,ou de fumet...
Tarte Tomate
Ingrédients Pâte feuilletée surgelée (250 g) 6 œufs 15 cl de crème 25 g de beurre 50 g de comté râpé (ou autre fromage à votre choix)...
Fèves au jambon
Ingrédients (pour deux personnes) 500 grammes de fèves (surgelées ou fraîches selon la saison) Un gros oignon 150 grammes de jambon à...
SERPENTINI AU BLEU D’AUVERGNE
Ingrédients (pour deux personnes) 200 grammes de pâtes Serpentini Une livre d’endives Deux citrons 125 grammes de Bleu d’Auvergne Huile,...
Velouté de Céleri
Ingrédients (pour deux personnes) Un céleri-rave de 400 grammes environ Un citron 150 grammes de pommes de terre 50 centilitres de...
GRATIN DE COURGETTES AUX CHAMPIGNONS
Ingrédients 1 kg de courgettes longues 2 oignons 500 grammes de champignons 3 carottes 200 grammes de Comté râpé 200 grammes de fromage...
Gratin au Comté
Ingrédients (pour deux personnes) Un kilo de poireaux 250 grammes de comté râpé 50 grammes de chapelure Une grosse gousse d’ail Huile...
QUATUOR DE PÂTES AU PESTO
Ingrédients (pour 4 personnes) Pâtes : farfalle, penne rigate, coquillettes, macaroni (60 grammes pour chaque) 300 grammes d’haricots...
ASSIETTE AUX ŒUFS ET AUX TOMATES
Ingrédients (pour deux personnes) 6 tomates 6 œufs 20 centilitres de crème 4 tranches de jambon Un demi-citron 180 grammes de quinoa (ou...