Gratin de poireaux
Ingrédients 8 beaux poireaux 3 petits oignons 400 g de cubes de jambon 100 g de gruyère râpé 60 g de beurre Sel, poivre
Préparation Préparer et couper les poireaux en tronçons de 5 cm environ Les cuire 20 minutes au cuit-vapeur Pendant ce temps, faire revenir au beurre les cubes de jambon et les oignons Egoutter les poireaux, les ajouter au jambon et aux oignons, bien mélanger Mettre dans un plat allant au four, saupoudrer de gruyère râpé Faire gratiner avec le gruyère râpé 10 minutes (four sur 210 )
Remarques Plat facile à préparer, idéal pour un repas du soir. Le plat a été photographié juste avant d’être enfourné.