Quiche aux navets
Ingrédients 300 grammes de navets 100 grammes de champignons Cubes de jambon Cumin Huile, sel, poivre Pâte brisée Pour l’appareil à quiche : 3 œufs, 20 cl de crème, 20 cl de lait, noix de muscade Préparation Eplucher les navets et les tailler en bâtonnets Les faire cuire au cuit-vapeur (ou dans l’eau bouillante) Les faire revenir ensuite avec un peu d’huile, ajoutez le cumin, puis les champignons et les cubes de jambon, salez et poivrez Déposer la pâte brisée dans un moule à tarte Garnir avec les navets, les champignons et les cubes de jambon Bien mélanger dans un bol les ingrédients de l’appareil à quiche, saler, poivrer Verser l’appareil à quiche Faire cuire à 180 degrés, pendant 40 minutes environ