Tian de légumes et saucisses de soja fumées
Ingrédients (Pour 6 personnes ) :
2 pommes de terre jaune et 1 bleu
1 radis noir, 2 navets
4 saucisses de soja fumées
2 oignons
1 pincée de sel
huile d'olive ou colza ou tournesol
Sel, poivre
Préparation :
Faire revenir les oignons avec une cuillère à soupe d'huile.
Cuire les légumes à la vapeur.
Préchauffer le four à 200° (th6/7).
Découper en tranches les légumes, saler, poivrer.
Alterner les couches de légumes dans le plat et y déposer les saucisses en rondelles.
Ajouter un filet d'huile sur le dessus.
Enfourner durant 15 minutes
Servir avec une salade d'endives et salade verte mélangées, assaisonner d'un filet d'huile de soja ou colza ou noix .